Wedang Uwuh Gentong Merah Khas Yogyakarta
Wedang Uwuh Gentong Merah Khas Yogyakarta
WEDANG UWUH Khas Yogyakarta, memiliki bahan-bahan yang berupa dedaunan dan rempah pilihan. Racikan wedang uwuh terdiri dari daun cengkeh, kayu manis, daun pala, jahe, kayu secang, dengan menggunakan pemanis dari gula batu. Wedang uwuh merupakan minuman tradisional khas tempo doeloe. Semua dikemas dalam kemasan sachet, dimana dalam 1 pack terdiri atas 5 sachet. Dalam sachet berisi rempah - rempah alami.
Khasiatnya telah TERUJI dan TERBUKTI satu-satunya tumbuhan penyembuh kanker dan tumor di dunia. Ditemukan di pedalaman Wamena ( papua) pada awal Januari 2005, kesimpulan sekian peneliti setelah dibedah dengan alat rontgen ( sinar X) ternyata mengandung Flavonoida, Glikosida, Polifenol, Antioksidan, Vitamin, Mineral dan Asamfrominat.
Cara Penyajian:
- Cuci rempah - rempah
- Rebus rempah - rempah atau diseduh menggunakan air mendidih
- Tuangkan kedalam gelas dengan Gula Batu dan Jahe Merah Instan
Komposisi :
- Jahe diketahui bersifat antikoagulan yang bermanfaat dalam mencegah penggumpalan darah. Jahe juga mengandung antioksidan yang berguna untuk mengatasi radikal bebas. Jahe juga kaya minyak asiri berguna untuk meningkatkan fungsi jantung.
- Wedang uwuh yang berwarna merah berasal dari kayu secang (Caesalpinia sappan). Khasiat wedang uwuh dari bahan ini karena bersifat antioksidan, antikanker, melancarkan peredaran darah, dan melegakan pernapasan.
- Pala, baik bagian buah dan daunnya kaya dengan kandungan kimianya seperti saponin, polifenol, dan flavonoid. Zat ini ampuh dalam mengatasi insomnia, batuk berlendir, masuk angin, mengobati kejang otot, dan meredakan nyeri.Herbal ini juga bersifat antiemetik (mengatasi rasa mual), stomakik (melancarkan pencernaan), dan karminatif (melancarkan buang angin). Tanaman ini juga baik untuk mengatasi rematik, melancarkan sirkulasi darah, dan meredakan nyeri haid.
- Khasiat wedang uwuh dari bahan cengkeh diketahui bersifat kimiawi yang hangat, bersifat aromatik, dan rasanya tajam. Herbal ini juga mempunyai efek farmakologis sebagai antiseptik, perangsang (stimulan), anestetik lokal, menghilangkan kolik, dan peluruh kentut (icarminative).Di dunia medis, minyak cengkeh dimanfaatkan untuk meredakan sakit gigi. Bunga cengkeh (Syzygium aromaticum) kaya minyak atsiri, asam galotanat, asam oleanolat, karyofilin, eugenol, fenilin, resin, dan gom.
Manfaat Wedang Uwuh :
- Pertama, wedang uwuh dapat menurunkan kolesterol. Bahan yang terkandung dalam wedang uwuh yang dapat menurunkan kolesterol adalah jahe. Jahe, sangat berguna sebagai pemancar peredaran darah dalam tubuh. Sifat keungggulan yang dimiliki jahe mampu mencegah terjadinya pembekuan darah dan lebih baik jika dibandingkan dengan bawang merah atau bawang putih.Manfaat jahe sebagai bahan yang dapat menurunkan kadar kolesterol dibuktikan dengan adanya penelitian yang dilakukan di Jepang yang membuktikan bahwa penyerapan kolesterol dalam hati dan darah bisa dicegah dengan zat alami yang dikandung jahe. Selain itu, jahe juga bisa membantu mengendalikan tekanan darah tinggi dengan cara mengurangi laju peredaran darah sehingga tidak terlalu menekan pembuluh arteri.
- Kandungan lain yang terdapat dalam wedang uwuh selain jahe adalah kayu manis. Kayu manis inilah yang akan membuat rasa dari minuman herbal ini menjadi lebih nikmat. Kayu manis, mengandung antioksidan yang sangat tinggi, sehingga dapat menangkal parahnya radikal bebas. Tidak hanya itu, kandungan ini juga mampu membuat kulit menjadi lebih awet muda dan mengatasi masalah perut.
- Wedang uwuh juga mampu menghilangkan capek yang disebabkan karena aktivitas sehari-hari.
- Bahan laindari wedang uwuh yang juga berkhasiat sangat baik adalah kayu secang. Kayu secang inilah yang memiliki manfaat diantaranya untuk mengatasi berbagai jenis penyakit seperti batuk darah, sifilis, dan peradangan. Kayu secang juga bermanfaat untuk menghangatkan tubuh, menjadi antioksidan, antikanker, melegakan pernafasan dan melancarkan peredaran darah.
- Bahan selanjutnya adalah pala. Bahan ini memiliki kandungan berupa saponin, flavonoid, dan polifenol yang sangat bermanfaat untuk melancarkan menstruasi, melancarkan sistem pencernaan, menghilangkan nyeri, meredakan perut mulas, mengatasi penyakit lambung, serta melancarkan sirkulasi darah.
- Manfaat selanjutnya dari mengonsumsi wedang uwuh adalah badan akan terasa lebih segar. Selain itu, wedang uwuh juga dapat membuat tubuh lebih bersemangat untuk melakukan aktivitas yang membutuhkan konsentrasi tinggi.
- Kemudian, manfaat lain dari wedang uwuh adalah dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan memperlancar aliran darah.
Rempah - rempah yang telah dipakai bisa digunakan kembali dengan cara di jemur terlebih dahulu hingga kering atau disimpan di lemari es atau dapat langsung diseduh kembali.
Izin P - IRT No 2133275010882-23
Diproduksi Oleh : Salma Berseri
Posting Komentar untuk "Wedang Uwuh Gentong Merah Khas Yogyakarta"